针对乙肝污染的餐具用普通锅消毒，是蒸好还是煮好？既然水蒸汽的温度比开水的温度高，为什么有些书上介绍还是用煮的方法呢？有的书上说煮10分钟，有书上说煮20分钟，到底多长时间？

　　乙肝的消毒有很多， 具体有以下几项：

　　1.煮沸消毒：将患者的餐具、茶具、玩具、耐热的物品和小件布料衣物浸没水中，加盖煮沸， 100℃ 1分钟就可使甲、乙两型肝炎病毒失去传染性，煮沸15～20分钟（从水沸后计算）可杀灭肝炎病毒。

　　2.蒸气消毒：家用大一点的高压锅或做饭用的大蒸锅、蒸笼，适用于金属、玻璃、陶瓷器、餐茶具、钱及书报的消毒，消毒时间为水沸冒气后20～30分钟。

　　3.洗消液消毒：解放军某医院研制的肝炎消毒洗涤灵对甲型、乙型和其它各型肝炎病毒具有高效消毒的洗涤剂。加水 40～60倍可洗消茶具、餐具、厨房用品；加水40倍可洗消家具、浴池、厕所、便盆；加水100～200倍可洗消鱼、肉、蔬菜及水果；加水1倍可洗消患者疾渍、粪便、血污。还研制一种香水消毒剂，稀释1～10倍可用于桌面、碗筷、水果、皮肤、衣服等物品的冲洗，喷雾或浸泡，只需1分钟即可杀灭肝炎病毒（对其它致病细菌、芽孢亦有效），用后需清水擦洗，对人无毒、无刺激性，避光阴凉处可保存1年。

　　4.过氧乙酸消毒：适用于室内表面、患者用品、餐具和洗手消毒。对污染物品用0.05%的浓度浸泡2小时，室内（居室）表面用0.5%～0.8%气溶胶喷雾每平方米30毫升，密闭 1小时。用0.05%～0.2%浸洗手后用肥皂流水冲洗均可达较好杀灭病毒的效果。

　　5.漂白粉消毒：用3%漂白粉澄清液可对居室地面、白墙喷洒，关闭门窗2小时；对患者呕吐物、分泌物及粪便应用漂白粉消毒后再冲走；污染容器可放在3%漂白粉澄清液中浸泡2小时。

　　6.其它：湿式高效消毒巾是解放军某医院1989年研制并通过京消监宇第0104号文号的防肝炎、防性病消毒巾，对肝炎病毒有强大速杀作用，安全可靠，气味芬芳，适用于管具、水果、皮肤、门把、扶手、开关、工作。