第一步，诊断明确：包括西医诊断中脂肪肝的分类、分期、分型、分度等。

第二步，治疗方案随证变化：要根据患者的不同和疾病所处阶段的不同，抓住主要矛盾，结合西医及中医、食疗、物理治疗有机整合，制订出最佳的治疗方案。

第三步，综合判定疗效：治疗前后要从影像学变化(B超或CT)、血生化指标(肝功、血脂)、症状体征三项指标来考虑。

第四步，患者积极配合：脂肪肝治疗须医患密切配合，戒酒、改变不良生活习惯及饮食习惯，这对提高临床疗效关系重大。医生治疗无法控制患者的饮食，如患者配合不好疗效会大打折扣。

第五步，坚持治疗：因脂肪肝就医的患者大部分是在职人员，由于各种原因坚持治疗有困难。家人和医生要帮助患者克服急于求成的心理。

第六步，注意个体差异：单纯性脂肪肝、合并有糖尿病、高血压、肾病等慢性病要分情况对待。

一般来说患病时间短，无临床症状，肝功、血脂基本正常，仅B超提示有轻度脂肪肝者，可以通过戒酒、调整饮食、适量运动等方法治疗。