适逢佳节，亲朋相聚，美食是少不了的。也正是在不经意的“吃、吃”声中，肝脏不堪重负，千万不要陷入肝病患者饮食误区。无论是健康人还是肝病患者，随着节日的临近，各种应酬场合逐渐增加，在此提醒大家：过节了，千万不要贪嘴哦！无节制的大吃大喝，可引起肝病复发或加重，甚至诱发肝昏迷，危及生命。认识肝病患者饮食误区，健康、平安过大年！

节日聚餐，尤其是上饭店点菜时不少人都有这样的想法：蔬菜点缀一下即可，因为家常菜没必要在饭店里吃，而且用蔬菜招待客人更是“不上台面”。就这样，年前应酬加上过年亲朋好友聚餐，大鱼大肉不离口，很多人在过完年后都会抱怨“小肚子”悄然出现或者腰围又大了一圈。

专家指出，当动物性食品和植物性食品的摄入严重不平衡时，大量蛋白质就无法充分被身体吸收利用，同时会产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并破坏体内的酸碱平衡，因为大多数荤菜都是酸性食品。

健康的人体应当保持微碱性状态。如果血液呈酸性，血黏度和胆固醇都较高，人就经常容易觉得疲劳，同时抵抗力也会下降，长期如此，还会给各种心血管疾病埋下隐患。

海带、青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜是含碱量较高的食品。多吃这些蔬菜不仅能够中和体内多余的酸性物质，其中富含的纤维素还能解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。菌类、藻类和薯类，也都是节日餐桌上不可或缺的。

酒足菜饱之后，主食常常成了宴席上被忽视的角色。

其实，空腹食用大量富含蛋白质的食物却缺乏碳水化合物的摄入，不仅对消化无益，蛋白质还会被浪费，并在体内产生废物。

有些人为了节日里“不吃胖”，索性省略主食，以为这样就能减少能量的摄入。

人体能量有三大来源——碳水化合物、脂肪和蛋白质。世界卫生组织认为，这三者的科学配比应当是：碳水化合物不得低于55%，脂肪不得高于30%，蛋白质占15%左右，这也就意味着碳水化合物是饮食 “金字塔”的底座。如果主食成“辅食”，不仅不能减肥，而且会给健康带去诸多危害。

比不吃主食危害更大的是用各种甜点代替主食，各种酥香小点、抛饼、油炸点心所含的油脂大大高于米饭和面条，特别是酥点类和油炸类，油脂含量往往高达30%以上，而那些使用了植物奶油和起酥油的点心，还会带来对心脏健康极为不利的反式脂肪酸。

健康的办法是在聚餐之余多喝些清淡的粥食，这样既能养胃，又能改善营养平衡。如果在其中加入各种粗粮、薯类、豆类则更利于消化，减轻大鱼大肉给身体带来的负担。