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用眼过多常吃两款养肝粥
源自:39健康


核心提示:眼睛过度疲劳会伤肝,进而影响血的调节。所以,经常用眼、眼疲劳的人群要从肝血入手,先补补肝血。平时多吃韭菜、葱、蒜等温补阳气的食物,还可适当吃些芹菜、莴笋、荠菜、菠菜、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等润肝明目的蔬菜。也可以多吃枸杞粥、猪肝绿豆粥这两款养肝粥。
 
中医上有一个名词叫“五劳七伤”,其中“五劳”见于《诸病源候论·虚劳候》,是指“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋”。久视伤血,是指人长时间用眼视物,不仅会双眼疲劳,视觉能力下降,而且会导致人体“血”的损伤。那么,经常用眼、眼疲劳应该怎么调理呢?
 
中医认为,肝主血,由于肝脏的经脉联系于目,人的视力又有赖于肝气疏泄和肝血滋养,故有“肝开窍于目”、“目为肝之外候”、“心主血脉”之说。因此,眼睛过度疲劳会伤肝,进而影响血的调节。所以,经常用眼、眼疲劳的人群要从肝血入手,先补补肝血。
 
平时多吃韭菜、葱、蒜等温补阳气的食物,还可适当吃些芹菜、莴笋、荠菜、菠菜、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等润肝明目的蔬菜。也可以试试下面两款养肝粥。
 
枸杞粥:枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
 
猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。